ATELIER SCIENTIFIQUE ENFANTS (5 à 7 ans) - QUESACO-LABO : Secrets de pâtissier

En 1872, Olibet inaugure la toute première usine de biscuits de France, à Talence. Avec une cheminée haute de 45 mètres, elle est un symbole de la révolution industrielle, de la mécanisation, de l’énergie-vapeur, du charbon et de la classe ouvrière. Pour faire connaître la qualité de ses produits, Olibet travaille par ailleurs avec de nombreux peintres et affichistes, en épousant les différents mouvements artistiques des époques traversées. Ces éléments historiques, artistiques, techniques et patrimoniaux sont présentés dans l’exposition interactive « Unique / Multiple : une histoire industrielle à travers l’usine de biscuits Olibet », conçue par l’équipe du Forum. En parallèle de cette exposition, notre médiatrice scientifique invite les 5-12 ans à agiter leurs neurones et faire des sciences en s’amusant. Pâtisserie (à peu près), estampe, jeu en équipes : des activités multiples pour le plaisir unique de la découverte !

Le principe : Des activités amusantes, des expériences collaboratives et des productions (ré)créatives à la séance, ouvertes à tous les enfants curieux de relever des défis, animées par notre médiatrice scientifique Aurélie.

Secrets de pâtissier : Entrons dans la cuisine à petits pas… Les ingrédients pour la préparation d’un gâteau sont sur la table. Mais on ne va pas faire de cuisine : les petits scientifiques vont découvrir les phénomènes qui permettent de pâtisser ! Pourquoi les blancs d’œuf changent-ils de couleur une fois montés ? Pourquoi la levure fait-elle gonfler un gâteau ? La cuisine, c’est de la science !

Durée de l'atelier : 1h Inscription obligatoire, places limitées, pas de réservations

Numéro de licence : N°1_1-006679 N°1_1-00694 N°1_1-006681 N°2_2-006693 N°3_3-006682